Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 2529, Nbr de pages : 1 vol. (94 p.),
Sujet :
Cidrerie -- Photographies
Résumé :
Un livre de photographies pour découvrir les grandes étapes de la fabrication du cidre, du verger à la dégustation. Il montre les traditions liées à cette activité en France, plus particulièrement dans les campagnes bretonne et normande, où cette production s'est généralisée à partir du XVIIe siècle avant de connaître son apogée au milieu du XXe siècle.