863 Documentaire (s) Adulte (s)

Les sites et visites incontournables. Des itinéraires et des suggestions pour préparer votre séjour selon le temps dont vous disposez et... vos envies ! Toutes nos adresses coups de coeur. Les bons plans et conseils des habitants. Les infos utiles pour réussir votre voyage. 120 photos, des cartes, des plans et des infographies.

L'Irlande... Fêter la Saint-Patrick à Dublin, pêcher le saumon dans les lacs du Connemara, visiter le musée du Titanic à Belfast, s'échapper sur les îles d'Aran, admirer les falaises de Dingle, jouer au golf en bord de mer, boire une pinte dans un pub de Galway, explorer le Donegal à cheval... A vous de choisir ! Complet : toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir et profiter de votre séjour.
Pratique : des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs. Culturel : les clés pour comprendre la destination. Une île aux paysages spectaculaires et aux sites historiques remarquables. 3 circuits incontournables à Dublin, dans le Connemara et en Irlande du Nord. De nombreuses activités de plein air pour la famille. Des pubs et des B&B pour des étapes chaleureuses dans toute l'île.

La Croatieà Visiter le palais de Dioclétien à Split, plonger au large de l’archipel des Kornati, se balader au milieu des lacs et cascades de Plitvice, arpenter les remparts médiévaux de Dubrovnik au coucher du soleil, suivre le Fer à cheval vert de Zagreb, savourer une truffe blanche d’Istrieà À vous de choisir!

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Des centaines d’adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs
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Les clés pour comprendre la destination

... avec GEOGUIDE
• Un héritage culturel métissé aux influences slave, austro-hongroise et méditerranéenne
• 4 circuits incontournables à Zagreb, dynamique capitale ; en Istrie, péninsule de charme ; à Split, ancien palais impérial ; à Dubrovnik, la perle de l’Adriatique
• Les plus beaux spots de plongée de la côte dalmate.

Préparez le week-end vos repas de la semaine ! Ce programme clés en main a été spécialement conçu pour réussir un régime sans lait ni gluten. Retrouvez, pour chaque saison :- Le menu de la semaine - La liste de courses classée par rayons- Les tâches à réaliser le week-end- Jour par jour, les consignes de dernière minuteUn savoureux repas sans gluten ni lactose vous attend chaque soir !

La Corse... Mettre le cap sur la réserve de Scandola, lézarder sur la plage de Palombaggia, voyager dans le temps à la citadelle de Corte,randonner sur le sentier des douaniers ou dans le massif de Bavella, déguster une langouste les pieds dans le sable, écouter des chants polyphoniques... À vous de choisir!

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... avec GEOGUIDE
• Le patrimoine corse, des villages de pêcheurs aux églises baroques, des tours génoises aux moulins à huile
• 2 circuits incontournables : 3 jours dans le cap Corse, une semaine sur les plages du Sud
• Toutes les adresses gourmandes pour déguster bastelle, figatellu, brocciu et autres spécialités insulaires.

Comprendre le cerveau de son enfant. Ce titre, d'apparence anodine, rapproche deux mots qui semblent ne pas appartenir au même monde. D'un côté, l'unicité d'un enfant ; de l'autre, le cerveau qui contient des milliards de neurones.Tous les enfants apprendront, différemment, à des vitesses variées. Mais la vitesse de traitement de l'information et la variété de son traitement ne déterminent aucunement l'intelligence. Il n'y a pas de norme d'apprentissage, ni de norme d'intelligence. Les enfants ont un avenir imprévisible mais pour évoluer, ils doivent être assurés que leur entourage croit en leur évolution de manière inconditionnelle.Ce livre a pour ambition d'aider les parents à modifier leurs représentations concernant le développement de l'enfant. à l'aide d'explications claires et didactiques, Pascale Toscani adopte au fil de cet ouvrage une double approche complémentaire ; celles de la psychologie et des neurosciences. Il a pour vocation :d'éclairer le lecteur sur le fonctionnement du cerveau de l'enfant ;de faire un sort aux fausses croyances concernant le fonctionnement du cerveau, les neuromythes ;d'expliquer les grands mécanismes des fonctions cognitives, fonctions qui permettent aux enfants d'entrer en contact avec le monde (la mémoire, l'attention, le langage, la motivation, les émotions...) ;de donner des conseils d'hygiène de vie pour favoriser les apprentissages et le bien-être des petits et des grands : le sommeil, le sport, l'alimentation, tous les paramètres qui favorisent leur développement.L'enfant a un avenir imprévisible, rien ne peut jamais se prédire. Aidons-le à s'épanouir à son rythme !

«J'avais quinze ans, et un mois plus tôt j'avais fugué. ça avait été beaucoup plus simple que je ne le croyais. On était à l'aéroport de Pointe-à-Pitre, pour rentrer à Paris, et j'avais fermement pris ma décision. Deux jours avant, il s'était passé une chose prodigieuse et après cette chose je ne pouvais plus revenir en arrière.» Arthur H signe ici un bouleversant autoportrait, en trois fugues. Celle de sa mère, Nicole Courtois, à l'âge de dix-huit ans. La sienne, lorsqu'il avait quinze ans, pendant un séjour en Guadeloupe avec son père Jacques Higelin, dans la maison de Coluche. Et la dernière fugue de Bach, laissée inachevée : L'Art de la fugue.

La consommation du numérique sous toutes ses formes û smartphones, tablettes, télévision, etc. û par les nouvelles générations est astronomique. Dès 2 ans, les enfants des pays occidentaux cumulent chaque jour presque 3 heures d’écran. Entre 8 et 12 ans, ils passent à près de 4 h 45. Entre 13 et 18 ans, ils frôlent les 6 h 45. En cumuls annuels, ces usages représentent autour de 1 000 heures pour un élève de maternelle (soit davantage que le volume horaire d’une année scolaire), 1 700 heures pour un écolier de cours moyen (2 années scolaires) et 2 400 heures pour un lycéen du secondaire (2,5 années scolaires).
Contrairement à certaines idées reçues, cette profusion d’écrans est loin d’améliorer les aptitudes de nos enfants. Bien au contraire, elle a de lourdes conséquences : sur la santé (obésité, développement cardio-vasculaire, espérance de vie réduiteà), sur le comportement (agressivité, dépression, conduites à risquesà) et sur les capacités intellectuelles (langage, concentration, mémorisationà). Autant d’atteintes qui affectent fortement la réussite scolaire des jeunes.
« Ce que nous faisons subir à nos enfants est inexcusable. Jamais sans doute, dans l’histoire de l’humanité, une telle expérience de décérébration n’avait été conduite à aussi grande échelle », estime Michel Desmurget. Ce livre, première synthèse des études scientifiques internationales sur les effets réels des écrans, est celui d'un homme en colère. La conclusion est sans appel : attention écrans, poisons lents !

Michel Desmurget est docteur en neurosciences et directeur de recherche à l’Inserm. Il est l’auteur de TV Lobotomie (Max Milo, 2011) et de L’Antirégime (Belin, 2015), qui ont tous deux remporté un large succès public.

Le Bullet Journal du tout faire soi-même pour se chouchouter et prendre soin de la planète au quotidien. Tout ce qu'il faut pour une année pleine de surprises et de conseils green ! Pour celles qui manquent de temps mais pas d'entrain, le Bullet Journal prêt-à-l'emploi et... #YAPLUKA ! Un agenda perpétuel, un jour par page, avec des illustrations "mood board" et de nombreuses rubriques green spirit.
Un almanach perpétuel foisonnant. Pour chaque jour de année, un projet DIY facile à réaliser qui allie l'utile et le beau. En bonus, plein de petites infos disparates, dans un esprit green, bien-être et système D. Tout un panel de rubriques qui couvrent la vie quotidienne : cuisine, cosmétiques, produits d'entretien, couture, jardin, déco... Des espaces à personnaliser pour s'approprier ce support comme un bullet journal et noter ses recettes, ses idées, ses listes créatives.
Une démarche qui va dans le sens du "zéro déchet" : fabriquer soi-même en recyclant plutôt que favoriser la production industrielle. Un livre écoresponsable : imprimé en France sur du papier issu de forêts exploitées de façon raisonnée, avec des encres végétales.

Ierrick Mellouët est enseignant d'histoire-géographie et de breton à Lesneven. Attentif à l'évolution de la société bretonne depuis les années 1950, il rend hommage aux artisans de l'habitat en Bretagne à travers un ouvrage qui vient de sortir aux éditions Roudoù : ARTISANS. Le monde des artisans de l'habitat en Bretagne (30 €). Accompagné du photographe, Albert Pennec, il est allé à la rencontre de menuisiers, charpentiers, électriciens... Et a recueilli des témoignages sur le métier et leur univers. À découvrir.

Pendant près de trois ans, « le dernier roi soleil » ouvre ses portes à la journaliste Sophie des Déserts. Elle s'approche. Il s'habitue. Ils s'apprivoisent. Une amitiése noue, dans la vérité des derniers temps. Sophie des Déserts voit aussi ses amis, son majordome, sa famille, les femmes de sa vie. Avec l'approbation de« Jean », tous lui parlent. Se livrent. Racontent. Ainsi apparaît Jean d'Ormesson, dans toutes ses facettes, au fil de ces pages lumineuses et sombres parfois,piquantes, drôles, tendres, où se révèle enfin l'homme. « Une biographie épatante. »Jérôme Garcin, Le Masque et la Plume « Sophie des Déserts écrit vif, imagé, percutant. Elle va àl'essentiel avec force et agilité, à l'accessoire avec malice. »Bernard Pivot, Le Journal du Dimanche « La plus belle réussite du livre, c'est de tant ressemblerà son modèle. Sophie des Déserts ne nous raconte pasJean d'Ormesson, elle le fait revivre. »Henri Gibier, Les échos

Faisant suite à son best-seller Vous êtes fous d'avaler ça ! et pour répondre aux milliers de lettres reçues, Christophe Brusset, acheteur pour une firme agroalimentaire, nous guide dans les rayons des supermarchés. Fort de son expérience, il ne se contente plus de dénoncer la malbouffe, ses scandales et ses dangers mais nous explique comment décrypter les étiquettes, trier les labels, sélectionner les meilleurs produits afin de contourner les pièges tendus par la grande distribution.
Avec beaucoup d'humour et autant d'anecdotes, il lève le voile sur bien des secrets et propose des solutions. Suivez le guide !

Guirec, jeune Breton que les études n'intéressent pas outre mesure, a la trempe d'un aventurier et l'énergie nécessaire pour réaliser ses rêves. A vingt-et-un an il achète un voilier et décide de faire le tour du monde. Monique, une poule qui lui a été offerte lors d'une escale aux Canaries, affrontera avec lui les chaleurs écrasantes et les froids glacials. Mais une poule a-t-elle le goût de l'aventure ? Quoi qu'il en soit, avec Guirec, Momo passera le cap Horn, traversera l'Atlantique, restera 130 jours emprisonnée dans les glaces du Groenland, filera vers le grand sud...
tout en pondant un oeuf par jour. Rassurant ?

La Charente-Maritime et la Vendée... Flâner sur le Vieux Port de La Rochelle, explorer le Marais poitevin en barque, admirer l'art des sculpteurs romans à Aulnay, sillonner l'île de Ré à vélo, mettre le cap sur le phare de Cordouan, s'initier au surf avec un champion à Saint-Gilles-Croix-de-Vie... À vous de choisir!

De la grippe aviaire au Covid-19 Anthrax, chikungunya, Ebola, grippes aviaires, H1N1, Zika, SARS-coronavirus, MERS- coronavirus... Pour toutes ces épidémies, on a prédit des millions de morts : il n'en a rien été. Qu'en sera-t-il du coronavirus chinois qui provoque une panique mondiale ? Cet affolement provient en grande partie des exagérations de la presse, qui sait que la peur " fait vendre ". Mais que nos gestionnaires - les politiques - surfent à leur tour sur le pire peut être lourd de conséquences.
Nous avons affaire à des événements que la science elle-même peine à expliquer, telles la transmission accélérée des épidémies à leur début, leur variation saisonnière et... leur disparition spontanée sans raison apparente. Dans ces conditions, brandir chaque jour le nombre de nouveaux cas et de morts comme un épouvantail ne sert qu'à provoquer des réactions disproportionnées par rapport aux risques réels qui, eux, ne peuvent qu'être négligés dans le même temps.

Référence mondiale pour ses recherches en microbiologie et chroniqueur santé pour le magazine Le Point, le Pr DIDIER RAOULT est aussi le directeur de l'IHU Méditerranée, un des centres européens les mieux adaptés pour la prise en charge des infections les plus récalcitrantes et des épidémies les plus redoutables.

Né en 1935 à Brooklyn, Woody Allen se lance dans le show-business à l'âge de seize ans en rédigeant des gags pour des chroniques dans différents journaux de Broadway, avant d'écrire pour la radio, la télévision, le théâtre, le cinéma et le New Yorker. Il quitte ensuite la solitude du bureau de l'écrivain pour devenir humoriste dans divers clubs, puis le célèbre réalisateur que l'on sait. Durant les quelque soixante ans de sa carrière cinématographique, il a écrit et tourné cinquante films dont il est souvent aussi l'acteur principal.
Il a reçu de nombreuses récompenses nationales et internationales, et a vu des statues érigées en son honneur (sans jamais d'ailleurs comprendre ce qui lui avait valu pareil hommage), et ses films ont été mis au programme d'écoles et d'universités dans le monde entier. Dans Soit dit en passant, Woody Allen parle de ses premiers mariages, l'un avec un amour de jeunesse, le second avec la merveilleusement drôle Louise Lasser, qu'il continue d'adorer.
Il décrit aussi son aventure avec Diane Keaton, qui s'est transformée en l'amitié d'une vie entière. Il revient sur ses relations professionnelles et personnelles avec Mia Farrow, qui ont amené à la réalisation d'un certain nombre de grands classiques, avant d'être suivies par une rupture orageuse dont se sont repus les tabloïds. Il confie qu'il a été le premier surpris quand, à cinquante-six ans, il a entamé une amourette avec Soon-Yi Previn, alors âgée de vingt-et-un ans, qui devait conduire à une grande histoire d'amour, passionnée et retentissante, et à un mariage heureux de plus de vingt ans.
Sur un ton souvent désopilant, d'une honnêteté absolue, plein d'intuitions créatives mais traversé de perplexité, c'est le récit d'une icône américaine qui vous dit tout ce que vous avez toujours voulu savoir sans jamais oser le demander... Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Marc Amfreville et Antoine Cazé
Caractéristiques

Fin février 2017, la famille Troadec disparaît mystérieusement à Orvault, près de Nantes. Dans leur pavillon, du sang nettoyé à la hâte est bientôt détecté en grande quantité. Mais où sont les corps ? Qui s'est livré à un tel déchaînement de violence et pour quelles raisons ? Ce fait divers qui passionne la France va marquer à jamais la jeune journaliste Anaïs Denet, dont c'est la première grosse affaire.
Son besoin de comprendre ce quadruple homicide va tourner à l'obsession. Appliquant ou contournant les règles fraîchement acquises à l'école de journalisme, elle apprend à enquêter sur le tas et finit par gagner sa place parmi les faits-diversiers aguerris. A la fois histoire criminelle et récit d'apprentissage, Troadec et moi explore sans fausse pudeur les tréfonds de l'âme humaine.

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