Caractéristique matérielle : Ill. en coul.
Index, Dimension : 24, Nbr de pages : 1 vol. (143 p.),
Sujet :
Terrines (cuisine) Pâtés Cuisine (foie gras)
Collection :
Cuisine campagne
Résumé :
65 recettes qui mettent à l'honneur des récoltes du jardin, des cueillettes saisonnières ou des produits locaux. Des pas à pas permettent au lecteur de réaliser une terrine de campagne, mitonner des rillettes, concocter un foie gras...